يحتاج جسمنا إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والبروتينات يومياً، وبعض هذه العناصر لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه ويحتاج إلى مساعدة خارجية، أي امتصاص الفيتامينات والبروتينات من خلال الطعام. من فوائد معجون الطماطم أنه يحتوي على الكثير من فيتامين C (C) ومعجون الطماطم غني جدًا بمضادات الأكسدة ويوفر الكثير من الحديد والبوتاسيوم لجسمك. يمكن اعتبار الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين ب أحد أهم العوامل في خصائص معجون الطماطم. من الخصائص الأخرى لمعجون الطماطم للصحة أن هذا المعجون لا يمتص أي دهون وهو خيار مناسب جدًا للمرضى الذين يكون استهلاك الدهون ضارًا لهم.